ingredienti
½ tazza di pollo tritato
1 cucchiaino di peperoncino verde tritato
1 foglia di alloro
1 e ½ tazza di brodo di pollo
4 tazze di verdure tritate (cavolo, cavolfiore, fagiolini, carote)
1 cucchiaio da tavola di cipolla tritata
sale
1 e ½ tazza di latte di cocco
preparazione
Cuocete la carne nel brodo unendo la foglia di alloro; unite le verdure e sale a piacere, e continuate la cottura finché tutto è tenero. Aggiungete il latte, scaldatelo senza farlo bollire, lasciatelo cuocere 2 minuti; togliete dal fuoco e servite caldo.
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